【重要】アトリエレッスン予約についてのお願い
SPICEUPアトリエでの対面レッスンにいつもご参加下さいましてありがとうございます。毎回楽しみに来て下さる生徒さんも多く、わたくしも毎回楽しみにレッスンさせて頂いています。 最近は、おかげさまで、以前から通って下さる生...
SPICEUPアトリエでの対面レッスンにいつもご参加下さいましてありがとうございます。毎回楽しみに来て下さる生徒さんも多く、わたくしも毎回楽しみにレッスンさせて頂いています。 最近は、おかげさまで、以前から通って下さる生...
本日(5/9)の21時くらいから、久しぶりにインスタライブをやります!! 書籍のこととか、撮影の時の裏話(?)的なこととか、いろいろお話ししながら、料理も作ろうかなって思ってます。 平日の夜ではありますが、興味ある方は、...
撮影/伊藤徹也 noteやインスタグラムで少しずつお知らせしていましたが、この度、書籍を出版させて頂くことになりました。念願だった書籍まで辿り着けたのは、これまで支えて下さった皆様のお陰です。大変感謝しております。 ht...
SPICEUPのオンラインレッスンは4月から6シーズン目に入ります。これもいつも支えてくださっている皆様のお陰です。大変感謝しております。 シーズン6では、「定番」をテーマに、家庭料理の基準となるレシピをご紹介していきま...
※画像はイメージです(昨年のタコスレッスンの内容)。 5月レッスンのお知らせです 5月のアトリエでのレッスンは、TACOS(タコス)をレッスン致します。昨年開催して大好評だったタコスのレッスン。「またやって欲しい」、「ト...
皆さん、noteというメディアプラットフォームはご存じですか?テキストだけでなく、音声や動画などを使った記事を投稿できるもので、どこかからのリンク経由でアクセスしたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか? オンラ...
ビリヤニレッスン、ちょこっとレモン 4月の富ヶ谷アトリエでは、3月に引き続きビリヤニのレッスンと、2日間だけレモンのレシピをレッスンします。レモンのレッスンは、昨年6月に開催したものと同内容となります。 ビリヤニとインド...
先週から今週にかけて本の撮影をしておりました。 皆様のおかげで、この度本を出版することになった。目標の一つだったので、この話を頂いて本当に嬉しかったし、かなりの気合いを入れて臨んだプロジェクトだった。 5日間にわたる撮影...
4月の大阪クラスのお知らせです 4月の対面レッスンでは、ビリヤニを作っています。ビリヤニの他に、南インドっぽい料理を何品か作ります。 スパイスの使い方はもちろん、豆やタマリンドなど、普段の日本式のカレーではあまり使わない...
3月レッスンのお知らせです 3月の対面クラスは久々にビリヤニを作ります。オンラインでは、しっかりとレッスンをしたことがあるのですが、意外と対面でのレッスンを行っていないことに最近気づきました。 お鍋で炊き上げるビリヤニは...